RESTAURANT LE CIRQUE
Een vernieuwende keuken mét klassieke toetsen
VRIJ - MA 12:00 - 13:30 & 18.30 - 21:00
GESLOTEN OP DI-WOE-DO EN ZATERDAGMIDDAG
We zijn met vakantie van dinsdag 22 oktober tot en met donderdag 31 oktober 2024
en van 1 januari tot en met 9 januari 2025.
ONS VERHAAL
Welkom bij
Le Cirque
Nicky Van Goethem laat u genieten van zijn creatieve keuken met oosterse accenten en technische hoogstandjes.
Hij schotelt u gerechten voor op basis van dagverse producten. En dit op een lichte en moderne wijze.
Bekijk onze heerlijke gerechten
Reserveer vandaag een tafel bij Le Cirque en
geniet van een heerlijke, culinaire ervaring.
MENU LE CIRQUE
Verkrijgbaar van vrijdag 20 september tot en met zondag 20 oktober 2024
Huisbereide wildpastei
rundstartaar - koolrabi - quinoa - winterwortel
Op vel gebakken zeebaars
structuren van prei - pastinaak - fregola sarda - garnaal **
Handgedoken coquille
buikspek - hoisin - bloemkool - bulgur - vichyssoise ***
Wilde eend
gele dooierzwam - gekonfijte aardappel - pinda
Appel
peer - bladerdeeg - vanille - amandel
Geselecteerde kazen 'Inge Schoonvliet'
(+ € 8,00)
MENU LE CIRQUE
Verkrijgbaar van vrijdag 1 november tot en met zondag 29 december 2024
Terrine van ganzenlever
everzwijnpaté - rode ui - granaatappel
Roodbaarsfilet
tomatenrisotto - paksoi - pastinaak - groene curry - bouillabaissejus **
Kalfszwezerik
duxelles van beukenzwam - structuren van aardpeer ***
Hertenkalf
pomme dauphine - schorseneer - rode kool/vijg - bataat
Speculoos
praliné - witte chocolade - sinaas
Geselecteerde kazen 'Inge Schoonvliet'
(+ € 8,00)
3-gangen (niet verkrijgbaar op zaterdag) € 54,00 - aangepaste wijnen € 24,00 - BOB wijnen € 14,00
4-gangen (3-gangen + **) € 69,00 - aangepaste wijnen € 30,00 - BOB wijnen € 18,00
5-gangen (3-gangen + ** en ***) € 84,00 - aangepaste wijnen € 36,00 - BOB wijnen € 21,00
(aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht)
Op zaterdagavond is er helaas geen mogelijkheid tot à la carte, eveneens vragen wij u het menu te opteren vanaf vijf personen.
Voor aanpassingen aan het menu die niet op voorhand doorgegeven zijn, kan een supplement verrekend worden.
Op maandagavond leggen wij onze kaart even aan de kant en serveren wij u een 8-delig verrassingsmenu aan € 55,00 p.p.
LUNCHMENU
te verkrijgen op maandag- en vrijdagmiddag (niet op feestdagen)
Amuses
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Koffie met versnaperingen
Lunchmenu incl. amuses, voorgerecht, hoofdgerecht, koffie met versnaperingen € 42,00 - aangepaste wijnen € 18,00
Bijkomend dessert + € 8,00 of kaas + € 12,00
ZONDAGSMENU
All-in, iedere zondag zowel 's middags als 's avonds te verkrijgen
Aperitief naar keuze* met hapjes
* er wordt een supplement aangerekend voor o.a. Champagne, Maison, Gin tonic of andere geestrijke dranken.
3- of 4-gangen menu
Eén kopje koffie of thee met versnaperingen
3-gangen menu all-in € 85,00 p.p. (zonder aangepaste wijnen € 68,00 p.p.)
4-gangen menu all-in € 95,00 p.p. (zonder aangepaste wijnen € 76,00 p.p.)
Water en aangepaste wijnen (tot en met het hoofdgerecht) inbegrepen.
Het menu dient per tafel genomen te worden.
CRAZY MONDAY
Op maandagavond leggen wij onze kaart even aan de kant en serveren wij u een 8-delig verrassingsmenu aan € 55,00 p.p.
Voorbeeld
forel - zeekraal - paprika
schotse zalm - geitenkaas - kerrie
tomatenmuffin - ansjovis - basilicum
brioche - kreeft - gerookte ganzenlever
zeeschol - bloemkoosjus - bulgur
coquille - asperges - fregola sarda
Iberico - mini wortel - Mimolette
aardbei - witte chocolade - basilicum
(kaas i.p.v. dessert supplement € 7,00)
Dit menu is uitsluitend te verkrijgen op maandagavond, aanpassingen zijn niet mogelijk.
A LA CARTE
Onze à la carte gerechten worden opgesteld volgens seizoen!
Op zaterdag kan u genieten van het Menu Le Cirque. Er is dan geen mogelijkheid tot à la carte.
MENU KERST/OUDJAAR 2024-2025
Vier kerst of oudjaar bij Le Cirque. Reserveer snel jouw tafel.
Glas Champagne of Maison of Mocktail
met amuses
Tartaar van ree
rode biet - quinoa - ramenas - macaron van peper en zout
Zeetongfilet
paëllarijst - paksoi - bouillabaissejus
Kalfszwezerik
traag gegaard spek - beukenzwammen - aardpeer **
Hertenkalffilet
savooi met spekjes - gele dooierzwam - pinda - pomme dauphine
Peer
amandel - mascarpone - brownie
Geselecteerde kazen 'Inge Schoonvliet'
(+ € 8,00)
5-gangen (4-gangen + **) € 104,00 p.p. - aangepaste wijnen € 39,00 p.p. - BOB-formule € 24,00 p.p.
Kerstavond 24 december, uitsluitend te verkrijgen in 5-gangen ** (start 19.00 uur)
Kerstdag 25 december, (middag en avond) te verkrijgen in 4 OF 5-gangen ** (start 12.00 – 19.00 uur)
Oudjaar 31 december uitsluitend te verkrijgen in 5 gangen ** (start 19.00 uur)
Met als extra, glaasje Champagne om middernacht om het nieuwe jaar alvast goed in te zetten!
€ 125,00 p.p. - aangepaste wijnen € 39,00 p.p. - BOB-formule € 24,00 p.p.
(Het menu is inclusief aperitief en water)
4-gangen € 89,00 p.p. - aangepaste wijnen € 33,00 p.p. - BOB-formule € 21,00 p.p.
AFHAALMENU KERST EN OUDJAAR 2024
Vier kerst of oudjaar gezellig thuis, koken doen wij.
Amuses
Salsa van Noordzeekrab - avocado
Rilette van kip - dragon - tonijn - parmezaan
Soepje van kreeft - grijze garnaaltjes
Tartaar van ree
rode biet - crèmepaté van eend - macaron van peper en zout
Op vel gebakken dorade
peterselie/mosterdcrunch - prei - champignons - champagnesausje
Hertenkalffilet
witloof - oesterzwammen - aardappeltaartje - appeltje met veenbesjes - wildsausje
Halve kreeft
citroenkruidenboter - fregola sarda - ratatouille groentjes (suppl. € 9)
Mascarpone
koffie - chocolade - flensje
Kaasbordje
met garnituur (suppl. € 8)
Prijs menu (incl. amuses) € 75,00 p.p.
Broodje Le Cirque (3-4 personen, nog af te bakken) € 3,50/stuk
Bestellen kan via mail info@lecirque.be, waarna u een nummer toegewezen krijgt.
Bestellingen plaatsen kan tot: kerst t.e.m. 20 december, oudjaar t.e.m. 27 december.
Afhalingen kerstavond tussen 15.00 en 16.30 uur, kerstdag tussen 10.00 en 11.00 uur, oudjaar tussen 15.00 en 16.30 uur.
Inleveren materiaal:
(afgewassen onbeschadigd porselein, geen plastiek)
Kerst: zaterdag 28/12 tussen 13.00 en 15.30 uur
Oudjaar: zaterdag 11 januari 2025 tussen 13.00 en 15.30 uur.
Reserveer
een tafel
Reserveer vandaag een tafel bij Le Cirque en
geniet van een heerlijke, culinaire ervaring.
“Wederom zeer lekker. Prima bediening. Zeer goede prijs-kwaliteit. Er wordt zeer veel moeite gedaan om het eten aan te passen bij intoleranties of allergieën zonder slechts een half gerecht voorgeschoteld te krijgen. Wij blijven in elk geval nog teruggaan.”
"Heel lekker gegeten. Supervriendelijk en heel gezellig. De jonge wijnsommelier koos gepaste wijnen. Erg genoten van de avond! De beperkte parking is het enige kleine minpuntje."
"Zeer leuke en aangename ervaring. Een aanrader om er zeker eens te gaan tafelen!"
"Mooie selectie in het voorgestelde menu. Het is een luxe om het zo gepresenteerd te krijgen. Neem de tijd om hiervan te genieten."
